Современные
посудомоечные машины ушли далеко вперед от своей деревянной прапрабабки, созданной в 1885 году. Они приняли удобные эргономичные формы, обзавелись механическими и сенсорными кнопочками, модными дисплеями и самое главное – интеллектом. Новые машины не только моют посуду, но и анализируют ситуацию: определяют количество загружаемых предметов, жесткость и прозрачность воды, контролируют ее температуру, давление и сообщают о возможных неполадках. Единственное, что нужно сделать человеку – выбрать кухонную помощницу согласно своим запросам и дать ей правильную команду.
Посудомоечные машины принято разделять на независимые, т.е. свободно стоящие и встроенные (полноразмерные). К первому типу чаще всего относятся компактные модели, рассчитанные на семью из 2-х человек. Такую мойку можно поставить на нерабочую поверхность столешницы или спрятать в шкаф. Второй тип,
встраиваемые посудомоечные машины – это вместительные агрегаты, встраиваемые под столешницу. Фасад остается открытым или закрывается дверью.
Внешние габариты машины напрямую зависят от количества посуды, которую она моет за раз. У независимых моделей загрузка минимальная – от 4 комплектов. К плюсам таких приборов относятся компактность и невысокая стоимость, к минусам – минимальный набор функций и недостаточно качественное мытье. Встроенная техника способна одновременно вместить от 8 до 12, а в некоторых случаях и до 14 наборов.
Процесс мытья посуды в машине состоит из трех основных этапов: мойки, полоскания и сушки. Качество мойки в первую очередь зависит от качества самой посудомоечной машины. Вода подается внутрь кабины с помощью специальных форсунок (разбрызгивателей). Чем их больше в разных направлениях и чем уже отверстия, из которых подается вода, тем выше качество мойки. Второй фактор, влияющий на качество мытья – жесткость воды. Если она слишком жесткая, на посуде останется мутный налет, а на узлах машины – накипь. А если вода слишком мягкая, процесс полоскания займет очень много времени. Найти правильный баланс поможет сама посудомоечная машина. В большинстве современных моделей для смягчения воды используется регенерирующая соль, которую регулярно нужно добавлять в специально предназначенный для нее ионообменник. Для посудомоечных машин предназначен и специальный ополаскиватель, который смывает остатки моющих средств, придает посуде блеск и иногда запах. От сушки зависит, как внешне будет выглядеть посуда. Чем ниже класс сушки, тем больше вероятность того, что на тарелках, чашках и кастрюлях останутся разводы.
Главное преимущество посудомоечной машины в том, что инвестировать в нее нужно всего лишь раз, при покупке. Если вы сделаете правильный выбор, она начнет работать на вас в качестве кухонной экономки. Во-первых, освободит время человеку, которому постоянно приходится мыть посуду, особенно в семье из пяти и более человек. Во-вторых, существенно сократит расход воды и моющих средств по сравнению с ручным мытьем.
Если вы собираетесь купить посудомоечную машину, не стоит экономить на классе энергопотребления. Остановите свой выбор на класс «А», со временем затраты на такую машину окупятся с лихвой ее экономичностью. Еще один важный показатель, в первую очередь для тех, у кого стоят счетчики – потребление воды. Высокоэкономичные встроенные модели на один цикл мойки используют 12-14л, типичный пример такой машины это
BOSCH SRV 55T13, менее экономичные модели потребляют до 17л. Среди свободностоящих моделей наиболее распространен расход в 12л, реже встречаются экономичные варианты, которые тратят всего 7-8 л. В последние годы изобретатели экономичной техники шагнули еще дальше. Они снабдили посудомоечные машины сенсорами, которые распознают количество посуды и степень ее загрязнения. Благодаря таким замерам машина сама понимает, какое количество воды будет наиболее оптимальным и экономичным в каждом случае.
Мытье посуды в специально предназначенном для нее агрегате подобно стирке. И к каждому предмету, чтобы он прослужил как можно дольше, необходим особый подход, вернее режим. Повседневная посуда – тарелки, стаканы из плотного стекла и фарфора, кастрюли, бутылки, сковородки и т.д.) спокойно переносит нормальную мойку при температуре 65◦С. Для деликатной посуды (рюмок и фужеров из тонкого стекла или хрусталя, изделий из фаянса и металлов, которые могут потускнеть) лучше использовать специальные режимы и температуру не более 30◦С. В некоторых более дорогих моделях предусмотрен особый режим для мытья детской посуды. Существует целый список предметов, который не рекомендуется или нельзя мыть в посудомоечной машине. Это деревянные и костяные изделия, олово, медь, латунь, пластик, который может деформироваться при высокой температуре, предметы из ржавеющей стали, салфетки, губки. За редким исключением, все модели рассчитаны на мытье посуды без остатков пищи – их нужно удалить до загрузки машины.
Панель управления посудомоек может быть механической (нажатие кнопок и клавиш) и автоматической (вы задаете только режим мойки, все остальное машина просчитывает сама). Очень удобно, если в переднюю модель вмонтирован цифровой дисплей. На нем может отображаться температура мойки, степень жесткости воды, время до окончания мойки, информация о возможных неисправностях.
Теперь основные параметры грамотного выбора посудомоечных машин вам известны, можно смело покупать.
